Если у тебя после приёма в пищу некоторых продуктов на теле появляется сыпь, вероятнее всего, у тебя аллергия. Но окончательный и точный диагноз должен поставить только квалифицированный врач.
Что понимают под пищевой аллергией?
Пищевая аллергия — это любая аллергическая реакция на обычную, безвредную для остальных людей, пищу или её составляющие. Любое блюдо, которые ты употребляешь, может содержать огромное количество аллергенов. Чаще всего возникновение аллергии вызывают белки, реже это жиры и углеводы. Если у тебя пищевая аллергия, то твоя иммунная система выделяет такое число антител, которое намного превышает норму. Белки воспринимаются организмом как небезопасная инфекция. Поэтому организм и отвечает на инфекционную атаку неприятными проявлениями: высыпаниями, краснотой слизистой оболочки, отёчностью, насморком, желудочными расстройствами, болями в суставах и прочими.
Как с ней можно бороться?
Сначала нужно проконсультироваться с врачом-аллергологом, который посоветует, как правильно нужно бороться с реакцией организма на употребление аллергена и назначит лечение. Самым эффективным способом для борьбы с аллергией на пище является избегание употребления продуктов, провоцирующих её появление. Если ты страдаешь пищевой аллергией, то очень внимательно следи за своим питанием. Запомни, что при аллергии в пищу нужно употреблять лишь свежие продукты. Нужно забыть об употреблении консервов, сушёной и пищи, прошедшей сильную обработку. К питанию за пределами дома нужно относиться с осторожностью. При заказе блюд в кафе или ресторане, обязательно поставь официанта в известность об аллергии на продукты. Если ты не владеешь информацией о том, на какой именно продукт у тебя аллергия, начни вести дневник питания. Записывай туда все блюда, которые ты ешь, и отмечай реакцию своего организма на них. Чаще всего аллергию вызывают: мёд, молочные продукты, шоколад, яйца, овощи, фрукты, рыба, морепродукты, орехи.